"So etwas wie DIE PERFEKTE ERNÄHRUNG gibt es nicht. Es gibt viele Wege zu einem langen, gesunden und vor allem GLÜCKLICHEN Leben. Jeder Mensch ist einzigartig, genauso wie die Ernährungsgewohnheiten jedes Einzelnen. Wir setzen auf eine individuell angepasste, schrittweise Ernährungsumstellung – orientiert am persönlichen Energiebedarf des Patienten – die auch im Alltag leicht umsetzbar ist. Mir ist es wichtig, den
Patient*innen dabei zu helfen, das Essen wieder als Genuss wahrzunehmen, getreu nach dem Motto „Essen ist ein Bedürfnis, es zu genießen eine Kunst“